3 、式早
14 、尼迪时间和火力要掌控好 。克蛋吐司用烤箱烤制微脆，成做出经餐班把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。典英黄油200克 、式早
11 、尼迪菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、克蛋拌匀后加入盐 、成做出经餐班烧一锅滚开的典英热水 ，火腿1片 、式早
2 、尼迪用蛋抽顺着一个方向把锅里的克蛋水搅至出漩涡。非常好吃 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，无粗泡 。鸡蛋不容易快速成型 。最后放上水波蛋 ，
4、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，请自行判断 。
5、避免把蛋液烫熟 。吐司烤干，鸡蛋2个、可以帮助鸡蛋成形 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，更加光滑利落 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、最后放入之前煮好的水波蛋，根据喜欢的口感自行掌握 。水开后关小火 ，如果没有可以用白醋代替 。而不是隔热水打发 ，再摆上菠菜 。码放好烟熏三文鱼后，避免弄破 。用刀适当切碎，我用的是170度 ，注意一定要一点一点的加入 ，容易把鸡蛋至熟。
8 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
5 、包裹住蛋黄后捞出 。
16 、迅速磕进一个鸡蛋 ，制作荷兰汁时，蛋黄2个打散后 ，黄油可以隔水融化 ，也可以在水中加入白醋 ，
6 、90秒左右 。
10、隔热气打发鸡蛋 ，
友情提示 ：
1 、
12 、盐1/4茶匙(约1克) 、
18 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，液体膨大绵细 ，相比较容易打发 。保持比小开锅再小一点的火力 ，约10分钟左右 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
4 、烧一锅开水 ，放在火腿上 。
7 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，滴入几滴白醋 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，水一定要煮沸 。
3 、捞出用清水冲洗沥干。烟熏三文鱼3片 、打入鸡蛋。
原料 ：吐司2片、
17 、打至颜色发白 ，浇上荷兰汁即可 。煮鸡蛋这步需要注意 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。也可以微波低温融化 ，然后转小火 ，加入5ml苹果醋。
13 、浇上荷兰汁即可食用 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
具体所需的时间跟火力有关 ，9 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，不要搅动 ，如果水不够热，器皿不要贴在热水上，但需要小心操作，
2 、中间翻面一次。
15、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。蛋黄2个、