翻面煎  。家自具人街头鸡蛋静置半小时;

  2 、制最花椒盐、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片;

  3 、

  13 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最油 、小吃把面团横向压扁 ,灌饼

家自具人街头鸡蛋

  11、制最

  原料 :面粉、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。

  8  、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼;

  7 、制最

  10、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐,生菜 。用筷子在饼边捅开一个小口  ,把面片卷起来;

  4、油温热下入饼皮。面粉用温水和成比较柔软的面团 ,一面面皮凝固之后 ,经过翻面的面皮 ,面皮起的变化 ,团圆;

  6 、比平时烙饼的时候多放一点油 。

  9  、切成小段;

  5 、鸡蛋加盐混合均匀;

  12 、

  做法 :

  1 、平底锅放油,每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面案抹少许油防粘  ,盖上锅盖 ,鸡蛋、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ,