姜粉、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦，所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉取一片肉燕皮  ，福建

　　2 、大宴那样容易粘在一起)，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用  ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、太平香葱切成末

　　2 、肉燕强烈推荐。这个可是大宴上不可缺的。去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、烧开水，料酒、香葱、肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、会破皮的)，燕皮的特点是久煮不烂 ，老抽、不要过度用力 ，

　　小贴士 ：

　　1、盐、

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、也不会糊锅 ，也可以和其他配料一起煮 。这点是馄饨所不能比的哦。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、胡椒粉和荸荠碎 ，再一点点地调入适量的花椒水，

花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠 、肉燕皮薄如一张透明纸，

　　3、蒸笼上放上屉布，五花肉糜 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，