黄豆 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。胡椒继续半小时 。黄豆出锅 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆葱姜  ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤

　　2，黄豆

蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　3 ，

　　5 ，这叫打乏。保证汤清淡清爽。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，加入盐，

　　4，一起煲一个半小时 ，