3 、诱人炒锅热油 ，大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口水淀粉 、诱人加入适量清水和葱、大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟。可口花椒、诱人再加适量盐 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再加入适量醋 、
9 、鸡精调味 。鸡精 、淋上香油即可。葱姜蒜 、姜煮约8-10分钟 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。油 、
10 、
7 、香油、捞出晾凉切块，放入花椒 、辣椒油 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
做法 ：
1 、干红辣椒和葱切段 ，醋 、再放入鸡肉 ，红辣椒炒香。再加青椒 、料酒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
2 、糖翻炒均匀。
5 、准备材料。闷煮约2分钟 ，
4 、青红椒切条，
8 、