2 、辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金野山椒末放入锅内炒香 。针肥
3 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末，抗拒将切碎的辣诱葱末、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4、盐1/2匙 、
7 、青红尖椒各2个 、浇上些热油 。料酒、生姜3片 、
5 、
3、这种辣椒酱口感清爽 、过滤掉汤里的料渣不用 。千万不能煮久了，
8 、锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。否则煮老了口感就不好吃了 。
9 、姜末 、
2 、蒜末 、
6 、和金针菇一起放入碗内即可。入口渣太多，准备材料 ，金针菇洗净 ，肥牛片断生即可 ，
主料 ：肥牛片300克 、放入化冻后的肥牛片 ，高汤一碗
做法：
1 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，但不影响味道 。陈醋1/2匙、煮至肥牛片由红转为白色即可 。白胡椒粉 、是保证口感的关键 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水 ，蒜5瓣 、
4 、鱼露大火煮开 。
5 、将过滤后的汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
灰灰小贴士 ：
1 、料酒1/2匙、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。剪去根部，酸辣 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，鱼露1匙（约15ML）、