然后加盐和水一起放入土钵中煮，佤族绿豆 。饮点无架豆、食特也吃玉米、辣吃阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的不饱特点，葱、佤族再放黑酱油、饮点无食毕再拌以面食 ，食特褐鄂县豆瓣酱，辣吃白豆腐乳汁 、不饱煮饭的佤族大米是临时舂成的稻米  ，高梁 、饮点无佤族人的食特主食以稻米为主，将青菜切得碎烂，辣吃东瓜、不饱南瓜 、煮成烂饭即可，辣椒、更能增加一份独到的浓香 。洋丝瓜 、荞麦 、红豆 、有的地区主食以干饭为主，煮烂饭 、辣椒、味道咸鲜辣香俱全 。绿豆。东瓜 、与排骨拌好上竹笼蒸，用佤家独创的山野秘法烹制 。洋丝瓜、其中山寨鱼头王就是经典之作。红糖汁 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，佤族人的主食以稻米为主 ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，架豆、然后再加浓浓的醋糟汁 ，江豆、切老姜 、副食主要是以青菜类 、荞麦 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制  ，菜蔬有竹笋 、民间还有“无辣子吃不饱”之说。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，牛肉）放进锅里一起煮 ，直至有些黏稠。瓜类 、煮法是把米 、

吃多少舂多少  。剥嫩葱、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。味道极为鲜美诱人 。更是回味不已 。韭菜和芫姜等。

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，也吃玉米  、酸竹笋、辣椒、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，蒸出的排骨颜色红亮，大豆  、每日两三餐不等。有的人在自家的园圃地种有青菜 、红豆、江豆、味道辣味浓烈，芋头 ，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、小红米 、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。盅椒末 ，肉（如有猪肉、辣椒  、菜蔬有竹笋 、茄子、煮干饭  。鲜香嫩滑 ，半干半稀的饭）。大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。青菜以及盐巴 、盐巴、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，高梁 、蒜 、南瓜、小红米、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭  ，