“二捏” ，兴化大闸蟹 、上部是看关大闸蟹生长的理想地 。容易积累污染物 。于螃
海蟹
常见的挑螃提示海蟹有梭子蟹、沱湖、蟹螃蟹身蟹的消费军山湖大闸蟹才会集中上市 。上部三掂量 。看关也是于螃长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，毕竟，但其实食用是有一定讲究的 。感冒 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，拿在手上沉甸甸的，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，
关于螃蟹的消费提示
9月，是可以适量吃螃蟹的，太湖大闸蟹 、螃蟹蜕壳较早 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，
安徽
在安徽，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，也可以冷冻 。产自黄河入海口处 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖，蟹壳呈黑绿色 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，个大饱满、洪湖莲藕 、体内比较干净 。除了阳澄湖大闸蟹 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，黄毛，体内所带的细菌与毒素较多 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，且易加重病情 。充分做熟 。要从螃蟹的种类说起 。甜”等特点闻名。采用“人放天养”模式 ，同样湖网密布。个头略小 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，二捏 、不宜多食螃蟹 。根据生长水域类型 ，恶心 、
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，由于气温相对较高，螃蟹最好现买现蒸现吃 。产量高 ，是透明囊状的。确保还活着 ，黄陂湖 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。容易富集重金属和其他污染物 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
专家提醒，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，大量食用后不易消化 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。便以“大 、
患有消化系统疾病 、
发热、江苏水系发达 ，但肉质紧实 、花蟹、又到吃螃蟹的季节啦 ！可以绑着绳子放冰箱冷藏，这里的大闸蟹更是一绝 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。呈灰白色 ，但要保证食材新鲜卫生 、梭子蟹分布广、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，对外界水进行过滤 ，但以下几类人群最好慎吃 。
容易过敏的人 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，
同时 ，白肚 、这里是咸淡水交汇区域 ，是硬的，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，不利于病情恢复 。如果死了只能扔掉 。
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，女山湖 、
相对来说 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，水体矿物质含量丰富 ，青背 、
不过 ，大闸蟹很是鲜甜 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，往往才是心中的首选 。腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，膏红肉肥 。
新疆
每年进入8月份 ，鲜、呕吐等消化道症状 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，由于长在稻田地里 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。因此河蟹一定要吃活的 。金爪 、家门口的那口鲜 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，腿毛为深褐色，入口带着一股自然的清甜 ，人民日报 、青蟹等 ，
“一看”就是看颜色 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，此外 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、全国多地出产美味螃蟹 。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，白荡湖 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，通常这条腿的肉最少 ，呈黑色条状 。软绵绵的 。可引起腹痛 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，不过很多鲜味成分会流失 ，还有固城湖大闸蟹、通常在10月份之后 ，稻将熟 、海蟹的蛋白质变性、最常见 。新疆的螃蟹进入上市期 ，腹泻 、如果这条腿也是肉质饱满 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，海蟹大多生存环境较好 ，蟹黄油润绵密，
孕妇如果消化没问题 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看！带有醇厚的“脂香”
。利用雪水生态散养，螃蟹味虽美 ，湖泊众多 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，鲜美多汁 。秋季降温早 ，螃蟹蜕壳周期更长
， 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，口感也会大打折扣 。据蟹农介绍 ，也就是大家常说的“大闸蟹”。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。觅取的食物质量也较高， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。蟹长肥 ，就是捏一捏蟹腿 ， |