10 、转陕蒜、西经拌匀即可 。典面加入面粉 ,食油
14、泼扯
2、南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ,转陕葱、西经辣椒粉备好。典面
8、食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜,揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟。锅中油烧热至7到8成热时,转陕盘子底层刷上一层油 。西经醒好的面团搓成长条状。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、锅下水烧开 ,生抽3汤匙 ,
6 、揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、葱 、
7、
15、
13、蒜末2汤匙、把剂子码放在盘子上 ,
4 、这样就会越扯越长。大约一个30克 。搅散煮至断生(大约2到3分钟),姜、姜末1汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ,
12 、切好的剂子搓成圆筒状,下入扯好的面条 。水161g、7分钟)。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,均匀切割成小剂子 ,老陈醋1汤匙
做法 :
1、
16、姜分别切末 ,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,生抽、捞出盛在碗内。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,
11 、
3、
材料 :面粉300g、
5、用擀面杖在中间横压一下。陈醋调配好,辣椒粉码在面上。面团上刷一层油,蒜、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盖上保鲜膜饧1个小时。
9、葱末2汤匙 、
