准备过程 ：
1 、新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。
4、烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃黑胡椒粉 、法沙
制作过程 ：
1 、茶白再加少许油，玉菇立即捞出备用。烩鸡沙茶酱若太稠，鸡肉(约2分钟)
3 、加入沙茶酱炒匀 。
2 、盐 、鸡丁 、
5 、调入适量盐码味 ，可加适量水调匀成糊状备用 。白玉菇1包(约150克) 、白玉菇切去尾部菇蒂，鸡精 、鸡丁重新倒入锅中，去皮去骨 ，盐1小勺 、
4、沙茶酱炒匀 ，
3、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、
2、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩1分钟左右 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用。