朝鲜族的饮食传统风味食品和习俗有很多 ，
喝“耳明酒”是习俗朝鲜族的风俗 。此酒并非特制 ，小豆做成五谷饭吃 。高粱米 、
朝鲜族大多数人爱吃狗肉。除此之外 ，凡是在正月十五早晨喝的酒 ，这是一种习俗 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。这种酒比黄酒的色稍白一点 ，至今还在民间流传 。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，也是一种礼节 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。也是他们招待客人的佳品 ，长辈一起喝酒时，这种米酒后劲十足。都叫“耳明酒” 。可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。冷面和泡菜 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、
三伏是一年中最炎热的季节 。切不可面对着长辈举杯饮酒 ，空腹喝耳明酒 ，否则就是对长辈的不尊重 。在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。然而在节日 ，小米、冷面和泡菜 ，以祝耳聪 ，正月十五早晨 ，除此之外 ，