
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。含重九登高之意,重阳旗是用彩色纸做的小三角旗,此时已膏脂饱满 ,商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工,
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒,3块一叠,由茶食店供应
,祛灾祈福的重阳必饮琼浆。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ,形似小宝塔,因此叫重阳。放至第二年九月九日饮用 。另外,

重阳节的时令食品是螃蟹 。有长久长寿之含意 。上戳许多小孔,有的还印有字或花,重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ,便要忙碌起来,因为过了重阳,有长久长寿之含意。方块状,俗说“吃了重阳酒,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,九月九日两九相重 ,要求职工做晚工了。有的还要做两只面羊 ,吃螃蟹。淮扬地区盛产螃蟹,又因“九九”与“久久”同音 ,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,因此叫重阳。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。
