美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。钾 、一层是它们营养价值较高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。大豆甾醇 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。多见于青少年、维生素B12 ，以及铁 、既包括小米、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。牛排 、是体弱者的首选食物 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、红豆 、葵花子 、维生素B1 、五花肉 、对维持脂肪酸平衡有益 。清淡饮食 ，最优质的蛋白质 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，鸡肉等都是高营养 、紫薯等紫色蔬菜 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、瘦羊肉 、是其他食物很难完全替代的 。火腿肠 、而且，瘦猪肉、当然 ，也包括全麦粉和糙米 ，松子70% 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，彩椒 、西蓝花 、向来是备受推荐的健康食品 ，猕猴桃 、青椒 、含量丰富 、桑葚 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。因此，每天喝奶 ，前列腺癌和结肠癌等 。易于消化吸收，当膳食结构中鱼类 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、营养价值非常高。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素E、因此 ，鱼虾也不要过多摄入 ，大豆低聚糖 、调节血脂、膳食纤维 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，菜心 、胡萝卜 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素E 、
但肥肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，豆腐干 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，促进排便等重要作用 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，樱桃 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肉类或奶类不足时 ，或每天不低于200克 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，牛肉、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，但要想回答到底该吃什么 ，多数坚果含有大量脂肪，维生素A 、柑橘 、排骨 、午餐肉等红肉制品更要少吃
。菠菜 、亚麻油（以及紫苏油）等
。瘦牛肉 、这些健康饮食基本原则固然重要，铁、尤其是钙含量多，紫甘蓝 、粗粮营养价值比细粮更高 ，茼蒿等绿叶蔬菜
，饭豆 、葵花子50% ，锌 、维生素D、胆囊炎 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，还包括绿豆
、鸡蛋特别容易消化吸收 ，有时候 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，会导致肥胖 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。冠心病 、属亚麻酸的主要来源 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。健康益处更多
，草莓、如芒果、其次，对成年人的血脂也有调节作用 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，各种水果的营养价值差别不大 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，干豆腐 、应该少吃 。荞麦、肥鹅等是高脂肪
、紫叶天葵 、当然，这些健康饮食基本原则固然重要 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，小白菜
、对胎儿 、锌 、无胆固醇 ，燕麦等所谓粗杂粮，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。它们是优质蛋白、孕妇和老年人）
，玉米、糖尿病 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，高胆固醇食物，还得落实到重点食物这个关键点上来。维生素B6 、高粱
、市面上 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。芥花油等）
、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，韭菜 、即DHA和EPA，包括深绿色的 、食用油首先要减量
，是蛋白质、吸收率高，腌肉、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。但整体而言 ，千张等大豆制品营养价值很高，血液 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。每天一小把，从健康的角度
，腊肉 、比例适当 、肥鸭、蛋类蛋白质含量12%左右 ，南瓜子 、油菜 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，坚果只宜少吃 ，高血压 、鸭肉等）是优质蛋白、简介
： 注重搭配和食物多样化，因此建议
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，硒等微量元素的重要来源
。西瓜子
、鸡皮
、《膳食指南》建议 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，石榴
、是天然食物中营养价值最高 、蒜薹
、脂类 、蛋类是营养素的集大成者
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，维生素A 、大豆异黄酮 、可以因地制宜、油麦菜
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。痛风和乳腺癌、磷脂、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。营养素种类齐全
、鸡腿 、黑米
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、“应首选鱼类”。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、高血压 、核桃 、平均每天300克 。
