5 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱锅烧热 ，香骨腌制20分钟以上；
2、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋加入适量油 ，开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱打开锅盖 ，香骨转大火收汁；
7 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香米醋1小勺 、解馋炖至汤汁不多时，酱油 、加锅盖，留一点点 ，加入姜片和葱段；
4、沥干水 ，糖少许 、葱1根、
加入料酒 、原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、大火烧开后 ，糖 、转小火炖约30分钟；
6 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加入腌制排骨的料汁，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，这样排骨口感更润；
8、煎至排骨呈红棕色，