9、辣解盐 、美味墨鱼
4、泡椒花椒 、初夏馋菜姜、辣解葱 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，蒜 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解
2 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒青笋
配料：黄酒 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解另起锅 ，美味墨鱼炒出香味 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、葱 、
11 、
3 、小火翻炒泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。黄豆酱 、加热后放入葱花 、
8、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。然后放入三种酱料。姜 、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，姜丝炒香 ，炒锅加热 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
10 、
食材 ：墨鱼仔 、蒜 。蒜末 、
12 、盐调匀腌制15分钟左右 。
7 、放入黄酒 、倒入少量食用油 ，泡椒 、
5 、锅中放入冷水烧开 ，焯水捞出过冷水 。
6、