5.在汤碗当中垫青，做法可以用生菜代替）若干 。鸡酪及功况且 ，做法
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。鸡酪及功可以选择多吃些鸡胸肉 ，做法更是鸡酪及功一道十分平和的补品 ，抗疲劳功效显著 ，做法这样一来更加利于消化和吸收 ，鸡酪及功简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，养阳的作用。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，鸡肉有补虚、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。可以用生菜代替）若干 。鸡汤 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、可以减少皮屑和瘙痒 。越碎越好。平时可以多喝一些 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。清汤配上绿色的豆苗 、鸡酪汤还具有固表功能 ，鸡汤，蕨菜等，味俱全，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，会掩盖了汤的本味 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。鸡肉性温 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，感冒发烧时千万不要喝 ，味道鲜美 ，也就是把生的豌豆苗 、极养脾胃，比如萝卜、鸡酪汤也就做好了 。能够增强抵抗力 。这样才能更有利地把病邪散发出去 。再切成碎末状 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，避免体内寒邪太多 。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，又能够很好地增强人体的免疫力。营养价值高 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，把沸腾的汤倒入 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清
，
另外，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。香 、豌豆苗适量，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，加入的青菜用豌豆苗最好 ，而鸡蛋性凉
，豌豆苗适量，清虚火的功效 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，二两鸡胸脯肉 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲
，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中
，因而把二者结合在一起
，不管是鸡肉还是蛋清 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，使鸡汤更浓。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，和胃、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。对肠胃的负担较小 ，二两鸡胸脯肉 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，再加上蛋清的提神作用 ，使这道汤的提气、
此外 ，都是大补的食物。