将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）  。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠中间高四周低  ，咸蛋

　　2、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。

　　6、咸蛋清水200克

　　配料 ：瘦肉 、黄瘦

　　4 、肉肠

　　5 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用  。黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠芝麻辣椒油

　　做法  ：

　　1 、咸蛋

　　10 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，

　　9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。白糖、食盐、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，用生抽食盐食油生粉腌好，

　　8 、放上瘦肉和咸蛋黄 。

放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄、生姜、

　　3  、瘦肉切薄片，生菜  、锅内烧开水，咸蛋黄切片 ，葱头

　　调料 ：食油 、生抽、粉有些厚了）

　　7、蚝油、生菜洗净。

　　材料：粘米粉50克 、