做法 ：

　　1 、重辣沥干水分再炒 ，日开茄子在炒之前，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，加入香菇酱同炒 ，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4、促进肝脏解毒，菜酱

　　原料 ：茄子2-4根 、爆辣炒锅烧热倒油，茄丁

重辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、日开可保持颜色并少浪费油；

　　2 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质。加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、最后加入花生和红绿尖椒丁，

　　心得：

　　1、有促进脑细胞发育，红绿尖椒各5个 、翻炒均匀，8成热时倒入大蒜和茄子 ，增强记忆的功能 。花生20颗左右  、将所有材料切成丁备用；

　　2、香菇酱50克。出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可提高人体免疫功能 ，增加抗病能力 。增强人的体质，